Salbitano, F., Marchetti, L., Da Silveira Bueno, R., Chirici, G. e Marchetti, M. (2021) «Foreste a tavola: i consumi alimentari inducono la crescente deforestazione tropicale e sub-tropicale anche in Italia»., L’Italia forestale e montana, 76(4), pagg. 171–195. doi: 10.4129/ifm.2021.4.02.