Salbitano, F., Marchetti, L., Da Silveira Bueno, R., Chirici, G. e Marchetti, M. 2021. Foreste a tavola: i consumi alimentari inducono la crescente deforestazione tropicale e sub-tropicale anche in Italia. L’Italia forestale e montana. 76, 4 (set. 2021), 171–195. DOI:https://doi.org/10.4129/ifm.2021.4.02.